Dla osób zainteresowanych szczegółami makro- i mikroelementów w swojej diecie, niektóre firmy cateringowe oferują dokładne informacje o składzie i wartościach odżywczych każdego posiłku. Przejrzystość w tym zakresie jest istotna, ponieważ pozwala klientom na świadome zarządzanie swoją dietą. Przykłady takich firm można znaleźć na stronie
https://dziewiataplaneta.pl/. Dzięki temu można dokładnie śledzić, co się je i jakie składniki dostarcza się organizmowi każdego dnia.